酒篓的来历及用途

　　酒篓是盛酒的最好的器具，用它盛酒不变味不跑味，永不变质。

　　酒篓是用柳条编的，里面用发好的猪血粘毛头纸糊的，一共糊一十八层。篓口盖一种棉盖，外用新鲜的猪尿脬（pao）蒙上，尿脬干后会把篓口封的严丝合缝的。不长期贮存不用蒙猪尿脬。如：商户由烧锅运回散卖的酒不用封。有的人家买一两篓酒，存起来过一两年再喝，味道非常好，就得封。酒篓存酒，酒的品质会非常好。

　　历史
　　诸葛乔本诸葛瑾次子，建安九年(204年)生于曲阿(江苏丹阳市)，与兄恪俱有名于时。后因诸葛亮已过不惑之年而无子，便过继给诸葛亮。建兴五年(227年)拜驸马都尉，随亮北伐至汉中。他和诸将子弟一道转运粮草，时值春夏，阴雨连绵，山路难行，他不忍严督士兵，误期，被贬放梓潼卧龙山思过读书，也参与练兵屯粮。想到千里外的养父，深感内疚，耳边仿佛响起了他的声音：“乔儿，不能以情领兵啊!”是的，不能感情用事，要依法依令。又想到士兵疲惫的身影和宿营时用温汤洗脚借酒消除疲劳的情景，不由眼睛一亮：我何不用山上清泉酿造美酒送往军前?——酒酿出来了，可是装酒的罐子容易破碎，如何是好?他苦思冥想，终于发明了竹篾编织的酒篓，不易破碎，既安全又轻便，士兵非常欢迎。当第一批美酒送到汉中，诸葛亮何等高兴，亲自作书勉励。

一、来历
相传在三国时期诸葛亮的养子诸葛乔发明了酒篓。诸葛乔是吴国诸葛瑾的次子，后被暂无子嗣的诸葛亮收为养子。
相传诸葛乔曾任蜀汉王朝国家军队的总后勤一职，经常率队奔赴前线犒劳三军。因为蜀道崎岖，栈道凶险，酒坛酒罐常常破碎，到了营寨损失近半。一日，诸葛乔发现包裹生肉的纸张，被猪肉浸染，干燥后很有韧性，不易渗水，又受到纸糊的雨伞刷上桐油可防雨的启发，终于发明了竹篾编织、猪血浸纸裱糊的酒篓，酒篓不易破碎，携带美酒可以爬山越岭，既轻巧又安全，很快为大众所接受。
二、用途
用于盛酒，里外经过防水处理，可以很好的保存酒的品质，便于运输和存储。

扩展资料：
1、酒篓的形状
有方底、大方肚、缩口；有方底、大圆肚，缩口；有圆底、大圆肚、缩口。形状按定制要求不同而不同，但缩口一般都是过去家里吃饭碗的大小，碗口12公分左右，碗往上一放正适合，碗口外露1—2公分。打开酒篓，倒一碗喝了，喝完随手往口上一放，既方便饮用又防止酒跑味。
2、酒篓的制作
据载，酒篓的制作原料为柳条、紫穗槐枝条、桑树枝条、竹篾条等。
首先用编筐的程序编成小口的篓子。
第二步，备血浆：用双手把猪血块搓成细末，过箩筛选加水成浆。再调好生石灰水：生石灰与水反应后也过箩筛选，将石灰水与血浆按一定比例掺和在一起，搅匀后进行发酵备用。
第三步，备纸。最好选用桑皮毛边纸，因为这种纸纤维长，韧性强。为了简便，也可用普通的毛头纸代替。
第四步，糊纸。用鬃刷在桑皮毛边纸上刷上发酵好的猪血，依次重叠粘贴在酒篓的内壁上，并把篓子口边糊结实，连酒篓外的上半部也糊上几层毛边纸。因为一层压一层，第一遍粘贴完后，就等于糊了六层纸，待干后，再照此方法继续粘糊第二遍和第三遍。等第三遍糊完后，总共糊了十八层纸。
彻底晾干后，自然形成了一个非常结实的内胆，这样，酒篓就做成了。

酒篓（酒篓）

用篾编的盛酒篓子。 小民 《乡情·风物·风味》：“〔酒店〕方砖地上摆着竹编的酒篓，里外经过防水处理，是为运酒用的。”