谷是什么意思

谷
[gǔ] ①山谷，两山中间狭长的水道。又指两山之间：万丈深～。②庄稼和粮食的总称：五～。③（—子）谷类作物，籽实碾去皮以后就成小米，供食用，茎可喂牲口。④<方>稻，也指稻的籽实：糯～|粳～|轧～机。⑤姓。
[yù] [吐谷浑]我国古代西部民族名。

谷是小米种在地里长出来后的秧苗，也叫谷子。我们吃的小米就是成熟的谷子收获来的