煨是什么意思

煨
拼音： wēi, 笔划： 9
部首： 火 部首笔划： 4
解释1： 煨 wēi 在带火的灰里烧熟东西：煨白薯。 用微火慢慢地煮：煨牛肉。 笔画数：13； 部首：火； 笔顺编号：4334251211534
解释2： 煨 wēi 【名】 (形声。从火,畏声。本义:火盆中的火)同本义〖fire〗 煨,盆中火也。——《说文》 热灰谓之煻煨。——《通俗文》 一班大小徒弟,尽为煨尽之末。——明·罗懋登《三宝太监西洋记通俗演义》 又如:煨尘(灰烬;尘埃);煨烬(灰烬,燃烧后的残余物) 煨 wēi 【动】 用文火烧熟或加热〖stew〗。如:煨茶;煨牛肉;煨热(用微火加热) 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟〖roastinfreshcinders〗。如:煨栗子;煨芋;煨炙(烧烤);煨罐(供炖、烧用的陶制圆形容器) 烘干〖heaten〗。如:煨干就湿,煨干避湿(极言抚育孩子的辛苦) 焚烧〖burn〗。如:煨炙(烧烤);煨燔(烧毁) 中药炮制法之一。将药材用湿润面粉包裹,在炒热的滑石粉锅内加热至外皮焦黄色为度;或层层隔纸加热,以除去部分油分〖roastinashes〗。如:煨木香 煨烤 wēikǎo 〖roast〗用余烬、热灰、热沙或热石裹起来烤 把土豆放在热灰里煨烤 煨热 wēirè 〖veryintimate〗亲昵;温存 那婆娘不达时务,指望煨热老公,重做夫妻。——明·冯梦龙《警世通言》

煨是指利用姜葱和汤水使食物入味及辟去食物本身的异味的加工方法。北方菜系又指食物连同汤水放入密封的瓦坛中，在文火中致熟的烹调方法。

煨是什么意思： [wēi] 1.在带火的灰里烧熟东西。 2.用微火慢慢地煮。

这是一种中医术语，甘遂是中药的一种，畏、不是煨！畏甘遂就是某种中药不能跟甘遂配伍使用，否则会失效。例如最常使用的甘草，就是一个典型的畏甘遂药物，凡是用了甘草的配方，都不能再用甘遂。

煨炭，当地人又叫“住娘家炭”，它燃点低、热量高，一根火柴、一张纸就能把它点燃，最奇特的是，它的燃烧不是短期的、爆发式的燃烧，而是持久的、缓慢的燃烧，火上压上一块煨炭，不用管它，姑娘回娘家住上三天回来，灶里的火种还在，所以当地人把它称作“住娘家炭”。

这个字，主要是那种用炭火烧。

农村在灶膛里烧土豆，就是像木头没有火苗了，只剩下红火炭把要煨的土豆放进去，烤干，烤熟，这就是煨。
还有一种就是锅里的了，用微火慢慢的煨熟煨烂，比如煨牛肉

煨是有条件的靠近火源，达到目的。
根据靠近的方式、火源的种类、功能，有各种不同的煨法名称。

用微火慢慢煮