酾酒是什么意思

1. 滤酒。
2. 斟酒。
3. 疏导，分流。

酾酒（釃酒）
[shāi jiǔ]
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滤酒。
《诗·小雅·伐木》：“伐木许许，釃酒有藇。” 毛 传：“以筐曰釃。”《后汉书·马援传》：“ 援 乃击牛釃酒，劳飨军士。” 李贤 注：“釃，犹滤也。” 清 王灼 《祭海峰先生文》：“凡厥岁时，招呼僚友，广座高陈，炰羔釃酒，后生魁俊，接引维勤。”
斟酒。
《晋书·周处传》：“及 吴 平， 王浑 登 建邺 宫釃酒，既酣，谓 吴 人曰：‘诸君亡国之馀，得无戚乎？’” 清 曹寅 《闻孙冷斋有＜琴来阁看雪诗＞率和代柬兼念子猷》：“望风艰謦欬，釃酒祝亭皋。” 章炳麟 《艾如张》诗：“釃酒思共和，共和在海东。

酾酒释义：
1.滤酒。 2.斟酒。