啤酒的啤是什么意思？

啤酒是在二十世纪初传入我国，属外来酒种。啤酒是人们根据英语“Beer”的字头发音，译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今.所以没有什么实质性的意义，只是音译而已！

啤酒，beer，外语翻译过来的，音译。比方奔驰，福特一样 ，像扎啤beer on draft ，也是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”。

啤酒在公元前古埃及的历史上就有记载，时至今日这种以麦芽为主原料，大米、酒花为辅料的酿造工艺已成为一种世界性的饮料，作为人类啤酒文化的重要组成部分，商标以其丰富的内涵而得到不断挖掘与展现。
啤酒在19世纪末传入中国，聪明的中国人根据其音译第一个音节BE或Bi将它译为“皮酒”，这在清末时期嘉士伯啤酒广告画中已可看到。后来人们认为译成“皮”字不太妥帖，因为啤酒乃用口饮用，于是按照中国古代造字法中形声字以口为形旁、卑为声旁创造出了一个崭新的“啤”字，这大约在1910年左右，以后就一直沿用至今。