窖读音是什么？

读yáo。
“窑”字渊源于古代烧羊制佳肴的"穴"。中国是世界上使用窑炉生产硅酸盐制品最早的国家。约在公元前3000年中国已有烧制陶器的穴窑。
常用汉字窑，具有名词性质。最常用的是工业中的窑，是一种高温下（一般>800°C）烧制产品的热工设备。

窖
jiào 见纽、幽部;见纽、效韵、古孝切。
形声字。从穴，告声。本义是藏物品的地窨。《说文》：“窖，地藏也。从穴，告声。”段玉裁注：“《通俗文》曰：‘藏谷麦曰窖。’”《礼记·月令》：“穿窦窖，修囷仓。”
郑玄注：“入地隋曰窦，方曰窖。”引申有坑穴、埋藏、用心深沉等意义。还有“灶”的意义，这时同“灶”，读为zào。