“戽斗”是什么东西，或者是形容龅牙的吗

这个你百度百科查一下就知道了。

戽斗是一种取水灌田用的旧式汉族农具。用竹篾、藤条等编成。略似斗，两边有绳，使用时两人对站，拉绳汲水。亦有中间装把供一人使用的。亦可用于形容人的相貌，意思是下巴比一般人略长。也称地包天。