有机化合物的一类。由羟基与芳香环直接相连而成。最简单的是苯酚。大多数酚类为无色晶体，显酸性。可作防腐剂、杀菌剂。
〈名〉
由羟基与芳香环(苯环)直接相连而成的化合物总称。大多数为无色晶体,难溶于水
酚，羟基（-OH）与芳烃核（苯环或稠苯环）直接相连形成的有机化合物。