1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物：牛～。花生～。石～。
2.一种液体食品：酱～。
3.用桐油、油漆等涂抹：窗、门～饰一新。
4.被油弄脏：衣服～了。
5.圆滑；不诚恳：～腔滑调。这人太～了。
〈名〉
(形声。从水,由声。本义:油水)
同本义
油,油水出武陵孱陵西,东南入江。——《说文》。按,在今湖北荆州府公安县北。
古水名。也作“繇”。发源于湖北五峰县界,东流经松滋县界,至公安县西南油口注入长江。今其上游汇入松滋河,南流注入澧水,下游为荆江分洪区,故址已不复存在
动物的脂肪和由植物或矿物中提炼出来的脂质物
积油满万石,则自然生火。——晋· 张华《博物志》
又如:油尽灯枯(形容人被消耗得心力衰竭,生命垂危);油盏(油灯);油海(指特大的油田);油火虫虫(方言。即萤火虫)
〈动〉
涂油
茶色贵白,而饼茶多以珍膏油其面。——蔡襄《茶录》
又如:油窗户;油抹(上漆上油);油壁香车(一种油漆彩绘的车,多为妇女乘用);油搭扇(一种竹骨黑油纸的折扇);油衣(雨衣);油鬏髻(油鬏髻。女人头上梳的发髻。亦代指女人)
〈形〉
比喻浮滑,不诚实
若不多读书,多贯穿,而遽言性情,则开后学油腔滑调、信口成章之恶习矣。——王士祯《师友传灯录》
又如:油嘴贫舌(爱多说话,耍嘴皮子);油花和尚(油头滑脑不守清规的和尚)
色泽光润的样子
禾黍油油。——《史记·宋微子世家》。索隐:“光悦貌。”
又如:油光可鉴(非常光亮润泽);油光光(非常光亮);油光晶亮(非常光滑明亮);油晃晃,油幌幌(油光闪亮);油浸浸(形容物体光亮油润)
和悦恭谨的样子
礼已,三爵而油油以退。——《礼记·玉藻》
又如:油如(宽和的样子);油翼(温和恭谨)
流动的样子,常形容云和水
自我天覆,云之油油。——《史记·司马相如传》
油油湘江。——《楚辞·惜贤》。注:“流貌。”
又如:油气(微弱的气息)
汉字：油注音：yóu基础意义：形声。字从水，从由，由亦声。“由”意为“滑动”。“水”指“汁水”、“液体”。“水”与“由”联合起来表示“润滑的液体”。本义：润滑的（动植物）汁液。