有机化合物，由一个氨基酸分子中的氨基与另一个氨基酸分子中的羧基缩合失去水分子形成。旧称胜（shēng）。[英peptide]
〈名〉
酰胺之一 。它是由两个或多个氨基酸通过一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基结合而成