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腩字的意思是什么 腩的含义和由来

腩字基本释义

肚子上松软的肌肉:牛~。鱼~。

腩字详细释义

〈名〉

干肉

腩,脯也。——《广雅》

牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 。

如:牛腩

〈动〉

用调味品浸渍肉类以备炙食

亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》

腩,中国汉字,指牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。

腩字近反义词

近义词:
反义词:

腩字相关词组

牛腩鱼腩腩炙

腩字相关谜语

腩字英语翻译

belly beef; see 牛腩esp. Cantonese; spongy meat from cow's underside and neighboring ribs; brisket; erroneously translated as sirloin