焖字的意思是什么 焖的含义和由来

焖字基本释义

一种烹饪方法。把食物放在带有 一定量水的锅中，扣紧锅盖， 用文火慢煮，使物熟汤干： ～饭。 黄～鸡块。

焖字详细释义

〈动〉

紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 。

如:焖牛肉

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焖字英语翻译