鱼类。体侧扁，长可达70厘米，上颌正中有 一缺刻，腹具棱鳞。属于海鱼，春季到中国长江、珠江等河流中产卵。肉鲜嫩，鳞下多脂肪，是名贵的食 用鱼。
〈名〉
鲥魚 。鲱科鱼,体侧扁,长70厘米,银白色,分布于中国、朝鲜、菲律宾沿海,是一种名贵食用鱼