〔鳗鲡〕 也叫白鳝。鱼类。蛇形，体长可达1米，鳞已退化。中国沿海及江湖中均有分布。
〈名〉
鳗鱼,今俗曰鳗鲡 。构成无足目(Apodes)许多种贪食的细长如蛇的真骨鱼类,皮肤多半是无鳞的和溜光粘滑的,没有骨盆,有时也没有胸鳍,中间鳍全部融合于尾部。
如:河鳗;海鳗
许多种多少类似真正鳗的细长型鱼类(如合鳃目的鱼)的泛称 。
如:电鳗;沙鳗
鳗鱺目(Anguilliformes)500馀种硬骨鱼类的统称。包括普通的淡水鳗鱺和海鳝，体长甚至呈蠕虫形。鳗鱺类产量丰富，食用价值很大。鳗类生活在大洋里，可能都要经过长期的叶状幼体期，再进行变态到成鱼形的幼鳗期。