左边一个食右边一个散读什么?
关键词:左边一个食右边一个散读什么? 来源:汉字笔顺查询 浏览:364次 时间:2017-01-27
馓 (饊) sǎn
〔馓子〕一种油炸的食品,古时环钏形,现在细如面条,呈栅状。
(饊)
笔画数:15;
部首:饣;
北方多
馓sǎn
馓子:一种油炸的面食,细条相连并扭成花样。
大名人把“馓”字读作sa洒,但字典里却读作san伞,说的是一种油炸的面食品,与本文的“馓”毫不相干,究竟是字典太小收字标音不全,还是大名人的发明读音,答案毋庸质疑是后者。
羊肉卤馓,是大名县回族传统早餐食品。相传“馓”这种名小吃,本为南关清真寺中食品,在回族大节开斋节的时候,清真寺内做“馓”以招待穆斯林们。它是将熬稠的油浓“麦仁”浇上羊肉卤,泡入馒头或火烧,吃时浓香,肉味极佳。因其味美,慢慢传入民间。
馓铺每天都是座无虚席,生意颇为兴隆。外地客商到大名公干之余,众皆相约慕名到南关喝馓,以饱口福。当然少不了本地向导的美言,南关哪家馓铺做的馓如何如何有名,味道如何如何鲜美,言下之意就是到大名不去南关喝馓,实如到西安不品“老孙家”的羊肉泡馍、到保定而不品尝“李记”的冰糖葫芦一样,真是白来大名一趟。未曾谋面的馓,光听着就是如此的神秘撩人,你不妨到南关一品,管君大饱口福,不虚此行。(来源:据《大名史志网》蒋林魁的《羊群馓铺》整理)