“米”字旁，“辑”去掉车字是什么字？

方言用字，可能在潮州音字典可查到。
靖海豆（米咠），是惠来县的著名特产。它香甜适口，独具风味。以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成的一种饼食类。配料和制作十分考究，要经过好多道工序：

没查到你说的那个字，但是查到一个很相似只是右边“口”和“耳”之间多了一个"┖"。它的意思同“糈”
糈
xǔ
<名>
粮食 [grains]
糈,粮也。从米,胥声。――《说文》
鼠壤有余糈。――《庄子·天道》。司马注:“粒也。”
粮饷 [army provisions]
然后选取材武之士,务求勇、力、捷、技冠绝侪辈者,三倍其糈。――《书牍·复太史焦座师》
古代祭神用的精米 [polished rice]
怀椒糈而要之。――《离骚》。注:“精米所以享神也。”
夫卜而有不审,不见夺糈。――《史记·日者传》

糈
x摗〃舀椤?
粮：饷～。
精米，古代用以祭神。
郑码：UFIQ，U：7CC8，GBK：F4DA
笔画数：15，部首：米，笔顺编号：431234521342511

方言用字，可能在潮州音字典可查到。
靖海豆（米咠），是惠来县的著名特产。它香甜适口，独具风味。以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成的一种饼食类。配料和制作十分考究，要经过好多道工序：

是木字旁吧？

也许是一个地方名的特殊用字，一般字典是没有的。

米口耳

没有这个字

查无此字

真的不知道哦．

不知

不认识

不止