菥怎么读

菥的读音是xī。
基本解释：
（名）菥蓂；又名“遏蓝菜”。二年生草本植物；叶匙形；花白色；果实扁圆形。叶可作蔬菜；种子可榨油。全草可入药。

康熙字典：
菥【申集上】【艸部】康熙笔画：14画，部外笔画：8画。
《唐韵》先击切，音析。《尔雅释草》菥蓂，大荠。《博雅》菥蓂，马辛也。《张衡南都赋》菥蓂芋瓜。
又《集韵》相支切，音斯。《玉篇》葴菥草，似燕麦。《司马相如子虚赋》其高燥则生葴菥苞茘。

菥蓂是十字花科，菥蓂属一年生草本植物：
高可达60厘米，无毛；茎直立，基生叶倒卵状长圆形，总状花序顶生；花白色，花梗细，萼片直立，卵形，花瓣长圆状倒卵形，顶端圆钝或微凹。短角果倒卵形或近圆形，扁平，顶端凹入，种子倒卵形，稍扁平，黄褐色，3-4月开花，5-6月结果。

分布于中国全国。亚洲、欧洲、非洲北部也有分布。生在平地路旁，沟边或村落附近。种子油供制肥皂，也作润滑油，还可食用；全草、嫩苗和种子均入药，全草清热解毒、消肿排脓；种子利肝明目；嫩苗和中益气、利肝明目；嫩苗用水炸后，浸去酸辣味，加油盐调食。