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饽饽是什么意思?

关键词:饽饽是什么意思? 来源:汉字笔顺查询 浏览:47次 时间:2015-04-17

"饽饽"是满族人对多种面食的统称。
饽饽是满语词汇,至今仍为满族人民所袭用。
饽饽的原料为糜子、粘谷和粘高粱。
是满族人民种植的主要农作物,也是满族人民农业生产的重要组成部分。
糜子加工去皮后俗称大黄米。
粘谷加工去皮,称为小黄米。
粘高粱加工去皮叫粘高粱米,这三种米经碾磨加工,粉碎成 “面状”,然后才能制成各种饽饽。

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