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苷的名词解释是什么

关键词:苷的名词解释是什么 来源:汉字笔顺查询 浏览:200次 时间:2015-06-14

苷又称糖苷、配糖体,旧称甙。苷大多为带色晶体;溶于水;一般味苦,有些有毒。苷广泛分布于植物的根、茎、叶、花和果实中
是由糖或糖的衍生物,如氨基酸、糖醛酸等与另一非糖物质(苷元或配基,aglycone或genin)通过糖的半缩醛或半缩酮羟基与苷元脱水形成的一类化合物。根据苷中含有的单糖基的个数可将苷分为单糖苷、双糖苷、叁糖苷等。根据苷在生物体内是原生的的还是次生的可将苷分为原生苷和次生苷(从原生苷中脱掉一个以上单糖的苷称次生苷或次级苷)。

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