中国古代关于“饴”的记载有哪些？

中国古代与“饧”含义相近或与之相关的字，出现过很多，常见的除“饴”外，还有“”、“馓”、“”、“”等。关于“饴”，例如《诗经•大雅》的“绵篇”谈到古公直父从迁岐开创基业时，便歌颂道：“周原月无月无，堇茶如饴。”儒家礼教经典《礼记•内则》谓：“妇事舅姑，如事父母……枣、栗、饴、蜜以甘之。”再如《山海经•南山经》有“又东三百七十里曰仓者之山……有木焉，其状如谷而赤理，其汁如漆，其味如饴，其名曰白(音皋)”的话。《淮南子•说林训》中有“柳下惠见饴曰：‘可以养老。’盗跖见饴曰：‘可以粘牡。’见物同而用之异”的话。对于“饴”，《说文》谓：“饴，米糵煎也。”汉代杨雄撰《方言》又说：“凡饴谓之饧，自关而东，陈、楚、宋、卫之通语也。”是知先秦时人们就熟悉饴饧了。关于“”，最早见于东汉王逸的《楚辞章句》里辑录的楚国辞赋家宋玉的“招魂篇”(一说为屈原之作)，其中有“敉蜜饵，有些”的词句，《方言》(卷十三)曰：“饧谓之；饧，谓之。”晋代郭璞注：“即干饴也。”关于“馓”，西汉史游《急就篇》提到“枣、杏、瓜、棣、馓、饴、饧”。《说文》曰：“馓，熬稻也。”唐人颜师古注：“馓之言馓也，熬稻米饭使发散也。古谓之张皇，亦目其开张而大也。”所以这里的馓就是所谓的“”，即也是一种麦芽糖甜食。至于“”者，汉代刘熙的《释名疏证•饮食•》则谓：“哺也，如饧而浊，可哺也。”所以它那时已经是《齐民要术》中所描述的那种颜色发黑、含有少许糟饭渣的“”。