“肽”字是什么意思？

一种有机化合物，由氨基酸脱水而成，含有羧基和氨基，是一种两性化合物。亦称“胜”。
“肽”tài
肽平面 tài píng miàn：肽键具有一定程度的双键性质，参与肽键的六个原子C、H、O、N、Cα1、Cα2不能自由转动，位于同一平面，此平面就是肽平面，也叫酰胺平面。
蹄甲多肽 tí jiǎ duō tài ：本品主要成份为猪蹄甲提取物，是角蛋白部分水解生成的多肽。
多肽 duō tài ：多肽是α－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。
肽键 tài jiàn ：肽键是一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。
胜肽 shèng tài ：是属于降解的小分子胶原蛋白，含氨基酸基团，属于原料类产品。