砻硎 什么意思

砻硎是没有发明碾米机之前的碾米器皿，也叫砻或砻磨；形状如磨盘，用篾制成桶状，湿黄泥固定竹片排列齿，主体分上下两部分，上部呈漏斗状，倒入稻谷，转动磨盘，即在磨盘四周可接到谷皮和糙米，用筛分离得大米。
这种形式砻出来的米很粗糙，且带很多谷粒，但米皮未损，糙米营养丰富，