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漤 是什么意思?

关键词:漤 是什么意思? 来源:汉字笔顺查询 浏览:47次 时间:2012-05-07


  lǎn
  〈动〉
  用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味 [soak the astringent persimmens in hot water or lime water for several days]。如:漤桃;漤李
  用盐或其他调味品拌 [生的鱼、肉、蔬菜] [preserve sth.with salt]
  [漤柿子方法]
  1,用50--60摄氏度的水浸泡,一天里换水两到三次.2天左右。
  2,石灰水浸泡.2天左右。
  3,把香蕉、苹果、鸭梨等水果与柿子混装密封的容器(如纸箱)。约半天。
  4,用白酒涂抹在柿子皮上。2--3小时即可。
  漤
  lǎn
  ㄌㄢˇ
  把柿子放在热水或石灰水里泡几天,去掉涩味:这柿子是~过的,不涩。
  用盐腌一下青菜等,使去掉生味。

“漤”读音和懒惰的“懒”一样。
是个动词,意思是用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味。

不认识啊!

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