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酯是什么意思?

关键词:酯是什么意思? 来源:汉字笔顺查询 浏览:70次 时间:2013-09-20

酯的定义:酸(羧酸或无机含氧酸)与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。有机化合物的一类,低级的酯是有香气的挥发性液体,高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。分子通式为R-COO-R'(R可以是烃基,也可以是氢原子,R'不能为氢原子,否则就是羧基)酯的官能团是-COO-,饱和一元酯的通式为CnH2nO2(n≥2,n为正整数)

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