古诗中倾是什么意思？

这得看具体的诗词了。
会意兼形声。从人，从顷，顷亦声。“顷”有偏侧的意思。从人，多表示人的动作行为。本义：偏侧。
同本义 [bend；incline；lean]。
倾，仄也。——《说文》
倾则奸。——《礼记·曲礼下》。注：“倾或为侧。”疏：“倾，欹侧也。”
安无倾。——《论语·季氏》
重钧则衡不倾。——《淮南子·说山》
日既西倾。——曹植《洛神赋》
倾耳而听。——《战国策·秦策》
高下相倾。——《老子》。释文：“不正貌。”
俯身倾耳。——明· 宋濂《送东阳马生序》
又如：倾葵（向日葵。借指尽忠）；倾倚（偏斜不正）；倾低（倾斜，歪斜）；倾昃（偏斜；不正）；倾返（形容峰峦险峻，向下倾斜）；倾柯（使枝条倾斜下垂）；倾倚（倾斜，歪斜）。
倾塌，倒下 [collapse]。
安无倾。——《论语·季氏》
高台未倾。——南朝梁· 丘迟《与陈伯之书》
对此欲倒东南倾。——唐· 李白《梦游天姥吟留别》诗
樯倾楫摧。——宋· 范仲淹《岳阳楼记》
又如：倾崩（崩溃）；大厦将倾；倾国（倾覆邦国；形容容貌极美）；倾朝（倾覆朝廷）；倾弛（倒塌残破）。
向往，钦佩 [admire whole-heartedly]。
一坐尽倾。——《汉书·司马相如传》
又如：倾奉（倾心敬奉）；倾瞩（倾心向往）。
死；丧 [die]。如：倾害（杀害）；倾送（断送；葬送）；倾送（害死；累死）；倾世（亡故）；倾生（丧生）；倾命（丧命）。
倒出来 [empty；overturn and pour out]。
往往取酒还独倾。——白居易《琵琶行（并序）》诗
又如：倾囊相助。
倾轧 [discord]。
以利相倾。——晁错《论贵粟疏》
又如：倾挤（倾轧排挤）；倾黜（倾轧罢免）。
用尽；竭尽 [do all one can；use up all one's resources]。
倾家竭产。——《三国志·蜀书》
倾城远追送。——孙楚《征西官属诗》
又如：倾家费产（竭尽全部家产）；倾身（竭尽全力）；倾忱（竭尽诚心）；倾尽（尽心竭力）；倾觞（尽觞。谓畅饮）；倾国（全国，举国）；倾家（全家；拿出全部家产）；倾献（全部献出）。
超过，胜过 [surpass]。
欲以倾诸将相。——《汉书·田竕传》。注：“逾越而胜之也。”
衰败 [decay]。
下塞上聋，邦其倾矣。——韩愈《子产不毁乡校颂》

尽数拿出，毫无保留。