焖的读音

焖的读音：mèn，声母m，韵母en，声调四声。
释义：盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟，如焖饭。
偏旁部首：火。
笔画顺序：点、撇、撇、点、点、竖、横折钩、点、斜钩、点、点。
笔画数：11笔。
结构：左右结构。

焖的同音字
1、闷
普通话读音为mèn、mēn，最早见于楚系简帛时代，在六书中属于形声字。“闷”的基本含义为心烦，不舒畅，如愁闷；引申含义为密闭，不透气，如闷子车。
在日常使用中，“闷”也常做动词，表示失去知觉，如闷香。
2、懑
普通话读音为mèn，最早见于《说文》中，在六书中属于会意字。“懑”的基本含义为烦闷，生气，如愤懑、烦懑。

焖的读音是mèn。
表达意思：焖是一种烹饪方法，把食物放在带有 一定量水的锅中，扣紧锅盖， 用文火慢煮，使物熟汤干。焖法可使菜肴形态完整，不碎不烂，汁浓味厚，而原料多用韧性较强、质地细腻的动物性原料。
词性：通常在句中作动词，修饰主语或宾语。
字体结构：左右结构。

组词介绍
1、焖鸡，即将鸡焖制而成的传统特色菜肴。鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
2、焖肉是用猪五花硬肋制作的一道家常菜。焖肉主要在于用文火长时间焖烧，使得肉入口即化、肥而不腻、老少皆爱。
3、焖烧：焖烧中原清代名人礼部尚书景东扬因幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，粉条、五料，遂熬制而成了焖烧这种美食，吃之有肉香、有肉色，但无肉之肥腻，搭配百种蔬菜皆能入味。
4、焖煮：是把食材用少量的水煮熟后，不掀盖再用小火慢慢加热。