酥 这个读什么字

酥[sū]。“酉”指“酒”。“禾”指“五谷”。“酉”与“禾”联合起来表示“面粉加酒、糖等制成的一种松脆点心”。本义：面粉加酒、糖等制成的一种松脆点心。转义：酪类。由牛羊乳制成。又称“酥油”。说明：“酥”本指汉民族用面粉加酒、糖等制成的松脆面点，从“稣”得声。因为“稣”本指冻鱼，这是和“酥”一样的嘎嘣儿脆的事物，所以“稣”的读音被转移为“酥”的读音。对于外族的发酵类食品，如奶酪之类，也以“酥”名之

音“蘇” 基本字义
● 酥
sū ㄙㄨˉ
　1. 酪，用牛羊奶制成的食物：～酪。～油。
　2. 松脆，多指食物：～脆。～糖。桃～。
　3. 柔腻松软：～胸。～松。
　4. 身体酸软无力：～软。～麻。