苌汆分别怎么读？

苌cháng 古书上说的一种植物。姓
"汆"读作【tǔn】三声（上“人”，下“水”）
还有一个跟这个字很像的一个字，在印刷体的情况下很难区分。
【相似字形】
这两个字容易混
1.氽 cuān(上“入[rù]"; 下“水”)
2. 氽tǔn (上“人[rén]";下“水”）
【基本解释】
<氽 >cuān
氽，上面是“入”，下面是“水”，合起来表示“(把东西)放入(沸)水中”。“氽”字的常用义是一种“烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮。

1.烹调方法：把食物放在开水里稍微一煮：氽丸子、氽萝卜。
2.方言：烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：氽子、水氽儿
3.用氽子把水烧开：氽了一氽子水
<氽>tǔn
1.方言，漂浮：木头在水上～。
2.氽”是漂在水上的意思。
在烹饪里，“氽”的做法即油炸（把食物放在油锅里炸时，它会浮起来）。
氽水又称灼水或拖水，是烹调前把材料进行加热处理的烹调技巧 。