蒟蒻念什么

啫读作：zhě、shì，不读jue。
声母zh和sh，韵母e和i，声调三声和四声。
啫
1、〔啫喱〕一种食品，果子冻。
2、方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系啫（不是的）。
扩展资料相关组词：没有。
同音字：褶
拼音zhě
简体部首衤部，部外笔画11画，总笔画16画
1、衣服摺叠而形成的印痕：百褶裙。
2、泛指摺皱重复的部分：褶子。

蒟蒻 (jǔruò) 本身具有大量的草酸，具有生物毒性，不可直接生食，需要经过磨碎、水洗、添加氢氧化钙、煮沸，加工後的蒟蒻後方可食用。
其主要特色是含有丰富纤维素，但只有很少的热量。因为是植物加工品，可算是素食，口感也特别，故颇受人们欢迎。其主要成份为葡萄糖及甘露糖键结的多醣类，属於水溶性纤维的一种。因为人的消化系统没有能力将其消化和吸收，因此能够帮助肠胃的蠕动，在日本有「胃肠清道夫」之称。因为吸水力很强，容易产生饱足感，也经常被作为减肥食品。
在中国古代又称「妖芋」，自古就认为蒟蒻就有「去肠砂」（整肠）之效，是古书中记载的药草之一。 日本称为「菎蒻」（片假名：コンニャク）。又名蒻头（开宝本草）、鬼芋（图经本草）、花梗莲（江西新建）、虎掌（江西万年）、花伞把（江西定南）、蛇头根草（江西丰城）、花杆莲、麻芋子（陕西）、野魔芋、花杆南星、土南星（江西）、南星、天南星（广西河池）、花麻蛇（云南思茅）。

蒟蒻，这几个字的读音是:“jǔ ruò”