日本的一种食物。软软的，汉字非常难写！

蒟(jǔ)蒻(ruò)
你是说这个吧= =
其实就是魔芋
蒟蒻传统的吃法是做成蒟蒻豆腐。现在在日本、韩国的杂货店中就有蒟蒻粉出售，一般一袋蒟蒻配一袋石膏。由家庭主妇在家中制作蒟蒻豆腐，并作为家庭常规菜肴食用。

您可能在说的是日本的"年糕"。年糕是用一些米粉做成的，非常有嚼劲，也十分软糯，是日本的传统食物之一。在汉字中，"年糕"的书写可能对于一些人来说比较困难，但这两个汉字的含义分别是"年"和"糕"，相对来说还是比较容易记忆的。

蒟蒻,又称魔芋果冻。学名:Amorphophallus konjac ,英文名:Elephant-foot,konjac,是天南星科蛇芋属多年宿根性块茎草本植物。蒟蒻原产于印度,中国主要栽培地区分布在四川、云南、贵州等西南地区。