见“馅”。
馅xiàn包在米粉、面食等内部的甜或咸心子:芝麻~。豆沙~。三鲜~。参考资料:繁体:餡
1、肉包子馅买一斤猪肉馅(羊肉。牛肉)大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅2、三鲜包子馅用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),...
这是因为你面没有醒好,包子的制作主要是在面和馅上。面是一大项。你和面的时候加水少加,揉面到面皮光滑。然后找块塑料布盖住。等到面团变大,拍起来出现“嘭嘭”的声音。才算是醒好。拿刀切开面团,看里面的气泡,你...
◎面团材料 水150g 白米饭 50g 砂糖45g 奶粉2大匙 高筋面粉 200g 低筋面粉 50g 干酵母 1小匙 奶油30g ◎内馅材料 ◎做法 将奶油从冰箱取出,置于室温软化备用。除了奶油外,所有材料依序放入面包机中一起搅拌约10分...
你是想问这个样子的食品是叫什么名字吧。说实话我也不知道,但是给你打打气吧。