脍炙怎么读，什么意思

读音：kuài zhì
释义：
细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
比喻美好的诗文或事物为人称赞。
犹宰割﹐处置。
3. 成语：
脍炙人口 （kuài zhì rén kǒu）——〖bemuchrelished;enjoygreatpopularity〗切细的烤肉人人都爱吃；比喻好的诗文为众人所称美。
出处及实例：
脍,细切肉也。——《说文》
肉腥细者为脍。——《礼记·内则》
生肉为脍。——《汉书·东方朔传》
食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》

脍：kuai四声
炙：zhi四声
脍，切细的鱼、肉；炙，烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。

脍炙：细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。

脍炙的读音是：[kuài zhì]
一、脍的读音：kuài
二、汉字释义：
细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
三、汉字结构：左右结构
四、部首：月
五、相关词组：
牛脍、屠脍、庖脍、鱼脍、脔脍
扩展资料：
一、汉字笔画：
撇、横折钩、横、横、撇、捺、横、横、撇折、点

二、词语释义：
1、牛脍
切细的牛肉。
2、屠脍[tú kuài]
亦作“ 屠鱠 ”。犹宰割。
3、 庖脍[páo kuài]
指脍、炙等佳肴。
4、鱼脍[yú kuài]
亦作“ 鱼鱠 ”。 生吃的鱼片。
5、脔脍[luán kuài]
切成块的鱼肉。

脍炙_词语解释
【拼音】：kuài zhì
【解释】：1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。3.犹宰割，处置。

拼音
kuài zhì
细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。比喻美好的诗文或事物为人称赞。

脍炙[kuài zhì]

释义：
1、细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
2、比喻美好的诗文或事物为人称赞。
3、犹宰割，处置。

读音：[kuài zhì] 脍炙
意思：脍，切细的鱼、肉；炙，烤肉。

脍炙 [kuài zhì]
脍炙人口 意指切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞

脍炙人口 [kuài zhì rén kǒu][出自：五代·王定宝《唐摭言·海叙不遇》：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”一部～的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。（闻一多《歌与诗》） ]

解释: 脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。
参考资料：

kuaizhi