乡的部首为什么是横钩？

因为乡字的起笔是折“𠃋”，与（乛、、⺄、乚、乙）均属折“乙”部首，所以“乡”字的部首是“乙”。由相对而食引申为趋向、朝向。
这个意义后来写作“向”。乡又指方才、从前，这个意思后来写作“曏”，简化作“向”。乡又指行政区划名称。现代的“乡”指县以下的行政区划，后引申指家乡。有人认为，上古时期，同族的人往往聚族而食，因此乡引申出“乡邑”的含义。
乡拼音xiāng：
泛指小市镇；乡村；穷乡僻壤。

汉字笔画：

现代汉语字典、词典采用检字法原则的部首划分法，按照汉字字形结构，取形体偏旁相同者为一部，各部首字和部内字一概以笔画多少排序.
笔画数相同者又依次以横（一）、竖（丨）、撇（丿）、点（丶）、折（乛）为序。如《汉语大字典》、《现代汉语词典》、《新华字典》等皆采用此体例。检字法原则的部首较之造字法原则的部首，更便于检字。

1、故乡[gù xiāng]
出生或长期居住过的地方；家乡；老家。
2、乡村[xiāng cūn]
主要从事农业、人口分布较城镇分散的地方。