糌粑怎么读

糌粑 zān bā。是藏族人民的主食，藏族人一日三餐都吃糌粑。它的做法是把青稞、豌豆炒熟，磨细成面。吃时用酥油茶或者青稞酒拌合，捏成小团食用。

【词条】：糌粑
【读音】：zān bā
【相关知识】：糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。它是以青稞磨成粉为原料，经炒熟后，以酥油为粘合剂制作而成的。其做法是：先将酥油溶化在热奶茶中，然后加上适量的青稞粉，搅拌成团状后，用手捏成形状后直接进嘴吃。

糌粑 zān ba糌 zān粑bā（本词中，“粑”读轻声ba）（zanba，an Tibetan food，roasted qingke barley flour）有人恶搞读音为“咱爸”“赞吧”等。zān ㄗㄢˉ〔～粑〕青稞麦炒熟后磨成的面，是中国藏族人的主食（“粑”读轻声）。郑码：UFIK，U：7CCC，GBK：F4D8五笔86&98：OTHJ笔画数：15，部首：米，笔顺编号：4 3 1 2 3 4 3 5 4 2 4 2 5 1 1

[zān bā]糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食