煸字怎么读

煸字读音：biān
煸部首：火部，部外笔画：9画，总笔画：13画
五笔：OYNA，仓颉：FHSB，郑码：UOWL，四角：93827
释义：把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：煸锅。把葱花、姜丝先煸一煸。
扩展资料汉字笔画：

相关组词只有2个：
1、煸炒[biān chǎo]
又称干煸或干炒，平常时候大多叫做干煸。它是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。
2、打煸炉[dǎ biān lú]
“打煸炉”，或“打边炉”，就是粤语“吃火锅”的意思。

煸拼音：
[biān]

煸_百度词典
[释义] 把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：～锅。把葱花、姜丝先～一～。
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