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笊篱是什么意思

关键词:笊篱是什么意思 来源:汉字笔顺查询 浏览:135次 时间:2013-08-28

笊篱 zhào lí   指一种做饭用的工具 像勺子一样 有眼儿 .   主要实现烹饪过程中捞的动作.达到被捞的食品与油,汤分离的目的.   如,捞饺子等等.   以前都是竹编的,现在,都用金属编制,其实跟漏勺的作用差不多   《现代汉语词典》:02版1591页   用金属丝、竹篾或柳条等制成的,能漏水的用具,有长柄,用来捞东西   笊篱就是漏勺。   福建农村用的笊篱都用毛竹编成,用于打捞番薯米和未完全煮熟的大米饭,然后装到饭甑中蒸煮。笊篱把手也用毛竹片而制成,长约三尺。

【いかき】 【ikaki】 笼(かご)。ざる。
「钓锅(つるなべ)に小さき―をしかけ/浮世草子?懐砚 3」
いかき(笊篱)は関西方面のざるの古い呼び 日英: Mase colander

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