“焗”字怎么读？

1. 焗[jú]2. 焗：方言，将锅盖严焖煮：焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。3. 焗油，一种染发护发方法，一般是在头发上抹上染发剂或护发膏等，用特殊机具放出蒸汽加温，使油质渗入头发。焗油在发廊有两种说法：一种是给头发补充营养和水分；二种是染黑色。焗油产品不仅使头发看着润泽，更重要的是，能使秀发更强健。
1、潮菜中焗法多数使用动物性原料，尤以禽类为主。为除异味，增香味，原料在焗制之前，都必须用调味料腌制，腌制时间根据原料特点及菜肴的质量要求而定。 　　
2、用砂锅焗的原料，以生料为主。但也有部分菜肴为了造型，其原料先经初步熟处理之后才焗制的。

基本解释：
方言[1] 将锅盖严焖煮：焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。
详细解释：
【动】
[方言]：一种烹饪方法，利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如：全焗鸡
中文名
焗
拼音
jú
注音
ㄐㄩˊ
部首
火
部外笔画
7
总笔画
11

基本解释：
方言[1] 将锅盖严焖煮：焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。
详细解释：
【动】
[方言]：一种烹饪方法，利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如：全焗鸡
中文名
焗
拼音
jú
注音
ㄐㄩˊ
部首
火
部外笔画
7
总笔画
11