这个字读什么？爨

爨

cuàn

(1) ㄘㄨㄢˋ

(2) 烧火做饭：分居各～。

(3) 灶：“客传萧寒～不烟。”

(4) 中国宋杂剧、金院本中某些简短表演的名称：《讲百花～》。《文房四宝～》。

(5) 演戏：“夫优伶～演，实始有唐《目连救母》之起。”

(6) 姓。

(7) 郑码：NBGU，U：7228，GBK：ECE0

(8) 笔画数：30，部首：火，笔顺编号：321125125151145123412341344334

详细注解
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爨

cuàn

〔动〕

(1) 烧火做饭 [cook]

爨,炊也。——《广雅》

取其进火谓之爨,取其气上谓之炊。——《说文系传》

许子以釜甑爨,以铁耕乎?——《孟子·滕文公上》

(2) 又如:爨人(爨夫。厨师);爨室(厨房);爨妇(执炊的女人)

(3) 烧;烧煮 [burn]

常若微雷响,以草爨之,则烟腾火发。——《水经注》

词性变化
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爨

cuàn

〔名〕

(1) 炉灶。一种土、陶制的厨房炉子、灶 [an earthern kitchen stove]

翻怜爨下劳薪。——张炎《风人松》

(2) 又如:爨下(灶下);爨火灶膛里的火;爨烟(吹烟)

爨，拼音：cuàn，四声。“爨”字的由来作了如下解释：其一，是根据姓氏而来。其二，是源于军事。
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cuàn
爨龙颜碑

全称《宋故龙骧将军护蛮校尉宁州刺史邛都县侯爨使君之碑》。南朝·宋大明二年(458)刻，楷书。纵338厘米，横146厘米，24行，行45字。在云南陆良县。

此碑同《爨宝子碑》合称“二爨”，是研究我国古代西南少数民族地区特别是爨氏家族政治、文化的重要资料。对研究当地乃至整个南朝书法发展情况亦有重要意义。

此碑在明代已有著录，但于清代阮元父子重新访得以后才大显于世。此碑笔画浑劲，结体跌宕恣肆，变化极为丰富，含韵于朴，寓巧于拙。在众多碑刻中不失自己的独特面貌。康有为《广艺舟双楫》中列神品三种，此为三种之首。谓为“雄强茂美之宗”。并形容为“若轩辕古圣，端冕垂裳”。又说“如昆刀刻玉，但见浑美；布势如精工画人，各有意度，当为隶楷极则。”也有人将此碑视为“南碑之冠”。总之，清代碑学风行以后，此碑和《爨宝子碑》—起，受到书学界的普遍重视。

cuan 四声

爨（拼音：cuàn）是汉语二级通用字[1]，此字最早见于战国[2]，古字形上部模拟双手拿着甑，中间是灶口，下部表示用双手将木柴推进灶口。本义指烧火做饭。与这个意思相关的，都可叫做“爨”，如古代称厨房为“爨室”，煮饭的大锅叫“爨镬”。“爨”也用作姓氏。