蚵字怎么读,是什么东西
关键词:蚵字怎么读,是什么东西 来源:汉字笔顺查询 浏览:412次 时间:2014-03-09
● 蚵
kēㄎㄜ
◎ 〔屎~郎〕同“屎壳郎”。
English
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◎ oyster
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●蚵
kèㄎㄜ\
◎蚵,牡蛎的方言。
来自百度的 = =
拼音:hé kè kē
蚵
kèㄎㄜ\
◎蚵,牡蛎的方言。
在福州方言里,海里极小的小鱼(比一般人常见的银鱼更小或跟银鱼差不多大的)统称为“蚵”,或称为“蚵仔”、“鱼蚵”。
这类蚵仔的做法是:把蚵仔放在竹子编的能漏水的竹筐里,烧沸一锅水,把装着蚵仔的竹筐放入沸水过一下,拿出来,把蚵仔摊开在竹匾上晒干,就可食用。好处是可以长期存放,鲜美依旧。现在也有放冰柜冷藏的,更能保持新鲜的口感。
品质最好、最受欢迎的是个头最小“丁香蚵”,也有比丁香蚵个头更大、肉质更硬、口感稍差点的几种不同种类的蚵,但品质都不如丁香蚵,通常都称为蚵,没有单独的名称。
福州有句俗话:“丁香蚵越大越不值钱”,用来打趣小孩子越大越不可爱。
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