“氽”这个字怎么读？

【拼音】：tǔn
【解释】：
1、漂浮。如:木头在水上氽
2、〈方〉∶用油炸。如:油氽花生米。
词组
1、氽水
【拼音】： tǔn shuǐ
【解释】：氽水又称灼水、出水、飞水或拖水。是烹调前把材料进行加热处理的烹调技巧 。
2、氽烫
【拼音】：tǔn tàng
【解释】：将料用沸水烫熟后捞出，放在盛器中，另将已调好味的、滚开的鲜汤，倒入盛器内一烫即成。
3、氽子
【拼音】：tǔn zǐ
【解释】：
1、烧水用的薄铁筒，形状细长，可插入炉子的火口里，使水开得快。
2、猛子。游泳时头朝下钻到水里。
【出自】：“﹝ 二春 ﹞提汆子出来，将壶中水倒入汆子。”老舍 《龙须沟》
4、油氽
【拼音】：yóu] tǔn
【解释】：经油炸的就叫油氽紧酵的食物。
5、氽白肉
【拼音】：tǔn bái ròu
【解释】：氽白肉是东北有名的家常汤菜。

氽（部首是“人”），读tǔn。“氽”是漂在水上的意思。在烹饪里，“氽”的做法即油炸（把食物放在油锅里炸时，它会浮起来

氽
　　读音：tǔn，写作：上“人”，下“水”，易与“汆”cuān
<上“入”，下“水”>搞混