左边一个麦右边一个曲是“麯”字。拼音是qū，意思是酒曲，酒药。
用曲霉和它的培养基（多为麦子、麸皮、大豆的混合物）制成的块状物，用来酿酒或制酱。百度不支持繁体字，但能打在《参考资料》栏内。请参阅。祝好，再见。参考资料： 麯
如参考资料，是"曲"繁体字，读曲 参考资料：麯
又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵...
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