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班腩是什么

关键词:班腩是什么 来源:汉字笔顺查询 浏览:84次 时间:2012-03-09

腩 拼音: nǎn, 笔划: 13
部首: 月 五笔输入法: efmf
基本解释:
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nǎn
方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。
用调味品浸渍肉类以备炙食。
笔画数:13;
部首:月;
笔顺编号:3511122543112
详细解释:
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nǎn
【名】
干肉〖driedmeat〗
腩,脯也。——《广雅》
牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴〖sirloin;tenderloin〗。如:牛腩

nǎn
【动】
用调味品浸渍肉类以备炙食〖(ofmeat)dipincondiments〗
亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》


nǎn
方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。
用调味品浸渍肉类以备炙食。

一般的牛腩。

牛身上的肉

楼上都什么人。。。

牛腩是牛腩

班腩 应该写作 斑腩(或称鱼腩)是用高价的海鱼如石斑鱼或青斑鱼的肚肉炸成,不同于斑球。但现在香港的茶餐厅和快餐店通常用急冻的龙利或青衣等廉价杂鱼制成。

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