生，剪去一个笔画等于什么字？

生减去一笔是牛。
基本字义：
牛（拼音：niú）是汉语常用字，此字最早见于商代，其古字形像突出一对牛角的牛头。本义即牛科动物牛。牛有吃苦耐劳的本性，故引申为顽强、有耐力，又指人的脾气固执、不肯轻易驯服，这是取牛的脾气执拗之意。牛又指二十八宿中的牛宿。牛也是姓氏之一。
象形字。“牛”字的造字原理是用局部代表整体：只要描绘出特征最鲜明的牛角，不画全身也能看懂这是牛。出自商代的“牛簋”，是非常写实的牛头：弯角、横耳、圆眼、宽鼻孔、大肋巴。典型的牛的特点。
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笔顺：

组词解释
1、春牛［chūn niú］旧时打春仪式上所用的土牛。
2、毛牛［máo niú］指祭祀用的活牛。
3、犁牛［lí niú］〈方〉耕牛。
4、牛童［niú tóng］牧童。
5、头牛［tóu niú］在牛群带头的牛。

生减去一笔可得牛。
"牛"的笔画顺序：撇、横、横 、竖
"牛"的笔顺图解：

基本释义：
1、哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。
2、比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：～脾气。
3、星名。二十八宿之一。
4、牛顿的简称。
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相关组词
1、牛奶[niú nǎi]
母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁，用来哺育它们的幼畜，其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。
2、牛排[niú pái]
西式菜肴。用精牛肉切成大厚片煎炸而成。有时也指为做这种菜肴而切好的厚牛肉片。
3、牛腩[niú nǎn]
〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肌肉。也指用这种肉做成的菜肴。腩（nǎn）。
4、种牛[zhǒng niú]
专供繁殖的牛。
5、牛肉[niú ròu]
阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉。

首先生的笔画为：撇、横、横、竖、横、如下图所示：

所以生减去一笔可得牛