1.烹调方法,将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌:~蛤蜊。~芹菜。
2.烹调方法,先把肉、葱花等用热油略炒,再加主菜炒或加水煮:~锅肉丝面。用葱花儿~~锅。
炝 qiàng 解释:将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌:~芹菜。
(炝)qiàng ㄑㄧㄤˋ将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌:~芹菜。郑码:UOOY,U:709D,GBK:ECC1 笔画数:8,部首:火,笔顺编号:43343455
1、炝读作:qiàng。2、声母q,介母i,韵母ang,声调四声。3、部首火部,部外笔画4画,总笔画8画。4、五笔OWBN,仓颉FOSU,郑码UOOY,角98812。5、将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌:炝芹菜。
炝读作:qiàng 声母q,介母i,韵母ang,声调四声。部首火部,部外笔画4画,总笔画8画 五笔OWBN,仓颉FOSU,郑码UOOY,角98812 将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌:炝芹菜。
炝的拼音是:qiàng。炝是把切成的小型原料,用沸水焯烫或用油滑透,趁热加入各种调味品,调制成菜的一种烹调方法。方法特点:炝是制作冷菜常用的方法之一,所用的调料仅有精盐,味精,蒜,姜和花椒油等几种,成品具有无...